2015.12.30 13:29来年の干支と今年の干支と・・・。今年も残りわずかとなりました。未年から申年へと言うことで・・・本日は2016新年用「干支・申」と2015新年に発売していた「干支・未」を並べて撮影してみました。いよいよ干支も引き継ぎ・・・来年も「きりゅう・菓子処 舟定」をよろしくお願い致します。
2015.12.25 13:06「ねりきりぐんまちゃん・お正月バージョンと上生菓子「干支・申（さる）」（単品バージョン）今年も残すところあと一週間を切りました。そんな本日は新春物の上生菓子を2点・・・「ねりきりぐんまちゃん・お正月バージョン」と単品バージョンの上生菓子「干支・申」を紹介いたします。「ねりきりぐんまちゃん・お正月バージョン」・・ピンクの煉切を白で包み漉し餡を包んであります。手には羊羹製の羽子板を持たせてお正月らしさを演出してあります。1個 5...
2015.12.20 14:23干支・申上生菓子「干支・申」。来年の干支「申（さる）」をモチーフに可愛らしい感じに仕上げてみました。単品の他に「見ざる・聞かざる・言わざる」の限定3個セットを12月25日頃から販売を予定しております。
2015.12.19 14:32「X'masセット」。上生菓子「X'masセット」。画像上左から「聖なる夜に」上右が「サンタクロース」下左が「聖夜の贈り物」下右が「クリスマスツリー」の4個セットになっております。上生クリスマスセット（4個入り）1080円（税込）で12月25日頃までの販売を予定しております。※製造数に限りがございますので売切れの際はご了承ください。
2015.12.09 13:58聖なる夜に。上生菓子「聖なる夜に」。少し明るめな配色でデザインしたX'mas用の上生菓子です。黄色と白でぼかした煉切をベースにしてその上に型で抜いたツリーとブーツを配置してあります。仕上げには金箔と氷餅を付けてみました。
2015.12.06 13:56「クリスマスツリー」上生菓子「クリスマスツリー」。漉し餡を芯にして緑色のきんとん餡を植え付けてあります。表面に三色の煉切を小さく丸めたものを置き氷餅をちらせててっぺんには、羊羹製の星を配置してあります。仕上げには金箔を添えて・・・完成です。和菓子ながら「クリスマス」を感じられるひと品に仕上げてみました。
2015.12.02 13:14「聖夜の贈り物」上生菓子「聖夜の贈り物」。聖夜に贈られるプレゼントをモチーフにして作ってみました。紫色の煉切を白の煉切で包んで伸ばしながらスジ目を入れて丸めた漉し餡に巻きつけます。表面にはリボンを見立てた煉切を付けて「ラッピングされた贈り物」風に仕上げてあります。