「クリスマスツリー」

上生菓子「クリスマスツリー」。

漉し餡を芯にして緑色のきんとん餡を植え付けてあります。

表面に三色の煉切を小さく丸めたものを置き氷餅をちらせててっぺんには、羊羹製の星を配置してあります。

仕上げには金箔を添えて・・・完成です。

和菓子ながら「クリスマス」を感じられるひと品に仕上げてみました。