2017.02.27 00:30羽衣の曲主菓子「羽衣の曲」。茶道の先生からお茶席での主菓子の特別注文を頂きました。菓銘は「羽衣の曲」。唐代舞踊の演目「霓裳羽衣舞（げいしょうういのまい）」より虹のように美しい裾、そして羽のように軽い衣を纏って舞う仙女をイメージして作り上げてあります。
2017.02.14 11:53早蕨（さわらび）上生菓子「早蕨（さわらび）」。うっすらと染めた黄色と緑色にぼかした煉切を丸めた漉し餡に巻き付け桂皮松（シナモン）を付けたワラビの印を押し当て金箔を付けて仕上げてみました。