ひもかわあんころ

ひもかわうどんを使って何か和菓子が出来ないかとのお話を頂き、いくつか試作を作り今年の2月の物販まつりでテスト販売をしてた「ひもかわあんころ」がリニューアルして「ひもかわ三兄弟」の末っ子として帰ってきました少し塩気の効いた滑らかなこし餡にひもかわうどんを混ぜさらに上面にも畳んだひもかわを並べて和スイーツに仕上げてみました。

ちなみに三兄弟の兄さん達ですが「とんかつほしの」さんのひもかわを使ったコロッケ「ひもコロ」、「藤屋第一支店」さんの油揚げの中にひもかわの入った「ひもかわいなり」があり、ひもかわを使って「おかず、メイン、デザート」を揃えた事から「ひもかわ三兄弟」となったそうです。3品とも毎週土日に桐生駅にあります「桐生観光物産館わたらせ」にて土日限定販売しております。

※「桐生観光物産館わたらせ」専用商品となっておりますので舟定本店では販売しておりませんご了承くださいませ。