鬼灯(ほおずき)。

上生菓子「鬼灯(ほおずき)」。

こしあんを練りきりで包んで絞り布巾で絞り形成後頭の部分にお茶っ葉を付けて仕上げてあります。

きりゅう菓子処・舟定