2017.06.28 10:26ねりきりぐんまちゃん・七夕バージョンもうじき7月ということで・・・今年も「ねりきりぐんまちゃん七夕バージョン」が登場します。羊羹製の願い星を手に持ったぐんまちゃんを愛嬌たっぷりに作り上げてみました。「ねりきりぐんまちゃん・七夕バージョン」1個450円（税込）で7月上旬ごろまでの販売になります。※ねりきりぐんまちゃん（許諾第25-011143号）
2017.06.20 09:00蛇の目（じゃのめ）上生菓子「蛇の目（じゃのめ）」。ぽってりとしたボリューム感のあるデザインの「和傘」をモチーフに作り上げてみました。紫と白をぼかした煉切でこしあんを包み三角柱の形にした後ヘラ目を入れ、楊枝を刺し上にこしあんの石突を付ければ完成です。
2017.06.09 09:30雨あがる。上生菓子「雨あがる」。こしあんを芯にして葉っぱ型に形成したぼかし煉切を巻いてみました。表面に寒天で作った雨粒を二つ配置し金箔を添えれば完成です。時間を一瞬止めたかのような臨場感あふれる雰囲気を持つお菓子に仕上げてみました。
2017.06.07 22:00紫陽花（あじさい）上生菓子「紫陽花（あじさい）」。つぶし餡を芯にそぼろ状にしたきんとん餡を植えつけていきます。表面に紫色の花を３つ配置して黄色の羊羹をグラスして完成です。しっとりした緑のきんとん餡に紫色が映える・・・そんな紫陽花をイメージして作り上げてみました。