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2018.01.22 12:43

雪の華

上生菓子「雪の華」。

紫と白の煉切を漉し餡に巻いて表面に雪の結晶を2つ・・・。

氷餅をまぶして仕上げに金箔を添えて作り上げてみました。

  • 上生菓子(140)

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