金木犀(キンモクセイ)
上生菓子「金木犀(キンモクセイ)」。
きんとん製でつぶし餡を芯にして挽茶(緑)色のきんとん餡を植え付けて
表面の花に見立てた橙色の煉切を三か所に添えて完成です。
お菓子ですので金木犀の香りはしませんが、なんとなく香りがしてきそうな感じになってくるのは、やはり香りのイメージが強い花だからなのでしょうね。
香りはするけど探してみるとなかなか見当たらない「金木犀」・・・
花ことばの一つが「謙虚」と言うのも妙に・・納得してしまいます。
上生菓子「金木犀(キンモクセイ)」。
きんとん製でつぶし餡を芯にして挽茶(緑)色のきんとん餡を植え付けて
表面の花に見立てた橙色の煉切を三か所に添えて完成です。
お菓子ですので金木犀の香りはしませんが、なんとなく香りがしてきそうな感じになってくるのは、やはり香りのイメージが強い花だからなのでしょうね。
香りはするけど探してみるとなかなか見当たらない「金木犀」・・・
花ことばの一つが「謙虚」と言うのも妙に・・納得してしまいます。
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